火腿洋芋四季豆焖饭

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  1/9 将土豆切丁，四季豆切小断，火腿肉切沫

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  2/9 倒入玉米油，中火烧到五成热

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  3/9 倒入火腿沫煸炒，翻炒几下炒出香味

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  4/9 倒入洋芋和四季豆继续翻炒大约一分钟

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  5/9 加入一勺盐，继续翻炒几下

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  6/9 倒入一碗水，漫过四季豆和洋芋

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  7/9 锅盖盖上，大火烧开后，用中小火继续焖15分钟

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  8/9 加入米饭继续焖

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  9/9 待水焖干后，翻炒几下即可出锅

小贴士

因为火腿肉很有味道，不要加太多盐，四季豆一定要焖熟，不然会有毒，也可以换成豇豆焖，没有火腿肉也可以换成香肠即可

作者: 香雪兰兰

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