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这是一道经典*菜 有润泽肌肤 *养颜的作用 其中猪脚是典型的*食品 能够为皮肤补充胶原蛋白增强皮肤弹性
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 花椒放入清水中煮五分钟 加入买好的切好的猪蹄煮十分钟 （加花椒煮主要是祛猪蹄的土腥味）
2/11 煮好猪蹄捞出备用
3/11 准备好炒料
4/11 油六分热加入姜八角冰糖中火炒
5/11 炒到冰糖化了 加入猪蹄翻炒二分钟
6/11 加入老抽 料酒 翻炒一分钟加入水
7/11 水要盖过猪蹄 小火炖四十分钟
8/11 黄豆最好泡四个小时（这样好顿也更容易入味）
9/11 猪蹄剩三分之一的水加入黄豆 小火继续炖
10/11 最后收汁 大火翻炒
11/11 装盆
花椒水煮猪蹄会去土腥味 黄豆提前泡发 很容易入味
