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虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 买回的基围虾用清水浸泡一会儿。
2/9 捞出剪去虾须，挑去虾线。
3/9 大葱切段，生姜切片。
4/9 所有调料和葱姜干辣椒放入锅中，倒入清水。
5/9 水开后放入基围虾，水再次开后煮4分钟。
6/9 大蒜和香菜切末。
7/9 放入碟子里，倒入酱油和辣椒油即可。
8/9 虾煮熟后熄火。
9/9 成品图。
按照虾的大小来调整煮的时间。
