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很详细很详细，做法简单，好吃
25分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/11 毛豆放盆里，接上水反复搓洗，冲干净
2/11 沥干
3/11 减去毛豆的角
4/11 全部剪完，毛豆把角剪掉会更入味
5/11 准备调料
6/11 锅里倒水，放入准备好的调料，大火煮开
7/11 倒入毛豆继续用大火煮开
8/11 放入两茶匙料酒
9/11 根据水的量加盐，一般比做饭时要用的多，转中火继续煮10分钟左右（煮的时候不要盖锅盖，这样煮好的毛豆绿而不黄），关火
10/11 毛豆在原汤里最少要泡半个小时再食用，这样更入味，或是捞出来放凉后入冷藏，口味更佳
11/11 成品
