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1/8 准备鲳鱼放入适量盐腌制、备用
2/8 锅中放入适量油、放入花椒粒炒香、煎制金黄
3/8 反过来接着煎
4/8 准备好的葱姜蒜切段备用
5/8 放入葱姜蒜爆香、放入适量的盐、糖、味精、料酒、醋、酱油、白糖、胡椒粉调味。放入适量的清水炖煮。
6/8 放入虾仁、大火收汁
7/8 收汁完毕、放入青椒、香菜
8/8 出锅、装盘、即可
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