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南瓜不要炒太久，不然无法保持形状！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 将南瓜去皮去籽后切成薄片
2/5 肉块切片，加生粉、白胡椒粉、盐、少许生抽腌制十分钟
3/5 锅内倒入适量油，大蒜末，炒香后倒入南瓜片，大火翻炒三分钟左右
4/5 将炒好的肉片倒入锅内，大火翻炒两分钟，改小火，放入调料，生抽、盐、白胡椒粉蒜苗丁。大火翻炒一分钟后装盘！
5/5 成品图！
调料最后放，炒的全程不得放水！
