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15分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/10 小土豆去皮后上锅蒸十分钟，刚好蒸熟即可，无需真太久，保持形状。
2/10 青红椒切丝，生姜切片蒜头切丁备用。
3/10 蒸好的小土豆控去水分备用。
4/10 炒锅中加入适量食用油(油稍微比平时炒菜多一些)，油热后放入小土豆开始煎。
5/10 煎到小土豆表面呈金黄色。
6/10 将锅倾斜，小土豆推到锅的一边，另一边有油的地方加入一勺香锅调料，同时放入生姜和蒜头煸香。
7/10 将香锅调料略微炒一下。
8/10 放入青红椒丝。
9/10 同时放入适量食用盐，翻炒均匀即可。
10/10 好吃的香锅小土豆就做好了。
小土豆先蒸熟，比较容易操作。
香锅调料可根据自己的口味添加。
