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南瓜饼
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南瓜饼

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好久没吃南瓜饼了,今天突然想吃就做了一点,还加了一点芝麻,香香糯糯的很好吃。

作者: 食之美
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把南瓜洗干净去皮去籽切片,上锅蒸15至20分钟至熟透。

    1/9 把南瓜洗干净去皮去籽切片,上锅蒸15至20分钟至熟透。

  • 把蒸熟的南瓜趁热取出,然后加入适量白糖,用条匙把它压成泥状,

    2/9 把蒸熟的南瓜趁热取出,然后加入适量白糖,用条匙把它压成泥状,

  • 然后一点一点加入糯米粉,一边加一边揉,直至揉成不沾手的光滑面团。

    3/9 然后一点一点加入糯米粉,一边加一边揉,直至揉成不沾手的光滑面团。

  • 把面团磨成长条,再分成均匀的小团。

    4/9 把面团磨成长条,再分成均匀的小团。

  • 再把小团磨圆,压扁成小饼状。

    5/9 再把小团磨圆,压扁成小饼状。

  • 把小饼双面都滚上白芝麻。

    6/9 把小饼双面都滚上白芝麻。

  • 平底锅中放油,烧至五成热,放入芝麻饼。

    7/9 平底锅中放油,烧至五成热,放入芝麻饼。

  • 用小火,煎至两面金黄即可。

    8/9 用小火,煎至两面金黄即可。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

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