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炎炎夏日，酸脆藕片，怎一个爽！
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/8 藕去皮切片，清水浸泡
2/8 锅中水开后入藕片，滴滴醋，煮开后捞出晾凉
3/8 大蒜剁蓉，葱花切段
4/8 在放凉的藕片中依次加盐、鸡精、白糖、花椒粉、醋、生抽、红油，撒上葱花和蒜蓉，上下搅拌均匀
5/8 自家熬的红油
6/8 白白的藕片，绿绿的葱花
7/8 撒上红油
8/8 华丽的变身了
藕要选藕尖，过水放滴醋，这样藕才又脆又白亮
