泡椒蒜苔炒鸡胗的做法_菜谱_香哈网
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泡椒蒜苔炒鸡胗
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泡椒蒜苔炒鸡胗

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独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

劲爆的辣,而且特别下饭哦!

作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好所需食材

    1/12 备好所需食材

  • 将鸡胗切片,蒜苔切段,姜蒜小米椒均切好,待用

    2/12 将鸡胗切片,蒜苔切段,姜蒜小米椒均切好,待用

  • 锅中烧热油,放入小米椒姜蒜,煸香

    3/12 锅中烧热油,放入小米椒姜蒜,煸香

  • 倒入鸡胗爆炒

    4/12 倒入鸡胗爆炒

  • 待鸡胗炒出水阶段放入一勺料酒

    5/12 待鸡胗炒出水阶段放入一勺料酒

  • 继续爆炒收干汤汁

    6/12 继续爆炒收干汤汁

  • 加入一勺味极鲜酱油翻炒两下

    7/12 加入一勺味极鲜酱油翻炒两下

  • 此时倒入泡椒翻炒

    8/12 此时倒入泡椒翻炒

  • 最后放入蒜苔翻炒两分钟

    9/12 最后放入蒜苔翻炒两分钟

  • 加入适量的盐继续翻炒

    10/12 加入适量的盐继续翻炒

  • 炒至蒜苔熟了即可出锅

    11/12 炒至蒜苔熟了即可出锅

  • 成品图

    12/12 成品图

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