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冰镇秋葵
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冰镇秋葵

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冰镇后的秋葵冰凉爽口.搭配自制酱汁口感挺不错的.

作者: Lilychen_dXTH
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将秋葵洗净在中间划一刀放一旁备用

    1/6 将秋葵洗净在中间划一刀放一旁备用

  • 锅里的水烧开后滴几滴橄榄油,加入少许盐.将秋葵倒入锅里中灼五分钟

    2/6 锅里的水烧开后滴几滴橄榄油,加入少许盐.将秋葵倒入锅里中灼五分钟

  • 快速将秋葵捞起放入冰水中冰镇20分钟备用

    3/6 快速将秋葵捞起放入冰水中冰镇20分钟备用

  • 热锅倒入适量橄榄油,倒入蒜蓉爆香,倒入适量生抽,加少许芝麻粉.鸡粉.白糖,用中火煮开后撒葱花即可

    4/6 热锅倒入适量橄榄油,倒入蒜蓉爆香,倒入适量生抽,加少许芝麻粉.鸡粉.白糖,用中火煮开后撒葱花即可

  • 将酱汁盛进小碟放一旁备用

    5/6 将酱汁盛进小碟放一旁备用

  • 将冰镇好的秋葵放上冰块上摆盘装饰,将酱汁摆盘一边即可. 一道冰镇爽口颜色鲜艳的秋葵呈现眼前.

    6/6 将冰镇好的秋葵放上冰块上摆盘装饰,将酱汁摆盘一边即可. 一道冰镇爽口颜色鲜艳的秋葵呈现眼前.

  • 小贴士

    温馨提示:初榨橄榄油油温不宜过高.会破坏营养成分.酱汁中加少许芝麻粉使酱汁味道更香.

    作者: Lilychen_dXTH

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