5.5万点赞 · 1213收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万
花生是从小到大饭桌上必备的,现在天热闷潮,适合凉拌煮花生,吃不完还可以放入冰箱。
1/4 时间允许可以提前用清水泡上一个小时,也可以直接加水煮
2/4 准备的其他食材,香料我会用纱布包起来同花生米一起煮,这样方便一起扔掉
3/4 另起锅将芹菜胡萝卜焯熟,捞起后过凉水
4/4 花生我煮了二十分钟,我没有提前泡水,时间没有特殊要求,根据自己喜好的口感来就可以。煮熟后要入味需要泡2-3个小时再盛出来与芹菜、胡萝卜倒入一起,滴几滴香油拌匀即可。
没什么技巧和难度,配菜还可以变成黄瓜等自己喜欢的蔬菜。