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家常味
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1/7 准备食材，西兰花、脆皮肠、大蒜。
2/7 把西兰花掰成小朵，洗干净用盐水浸泡一下。
3/7 每根脆皮肠一端切四刀，不用切断，大蒜切好片。
4/7 烧开水，加少量盐、少量油，把西兰花放入锅焯水2分钟捞出。
5/7 炒锅热油，下蒜片爆香，下脆皮肠翻炒一下。
6/7 接着放入西兰花，加上盐和酱油翻炒均匀，即可起锅。
7/7 成品图。
脆皮肠下锅炒不要太大动作翻炒容易碎，西兰花前期焯过水了，不宜炒久，炒久颜色不够脆绿，吃起来也不爽囗。
