腊肠西兰花的做法_菜谱_香哈网
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腊肠西兰花
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腊肠西兰花

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每年冬天家里都会灌香肠,今年第一次尝鲜,配西兰花,真的很好吃

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料,西兰花撕小朵泡一会,防止有虫,香肠准备

    1/9 准备材料,西兰花撕小朵泡一会,防止有虫,香肠准备

  • 锅烧开水,放洗净的西兰花

    2/9 锅烧开水,放洗净的西兰花

  • 加盐,油焯两分钟,盐入味,油保持西兰花的翠绿

    3/9 加盐,油焯两分钟,盐入味,油保持西兰花的翠绿

  • 焯好入冷水,洗净

    4/9 焯好入冷水,洗净

  • 香肠切片准备

    5/9 香肠切片准备

  • 锅油热,放入香肠煸炒,加一点生抽

    6/9 锅油热,放入香肠煸炒,加一点生抽

  • 倒入西兰花翻炒

    7/9 倒入西兰花翻炒

  • 西兰花焯过盐水了,稍微翻炒一会就已经入味了

    8/9 西兰花焯过盐水了,稍微翻炒一会就已经入味了

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    西兰花焯过盐水,炒的过程根据自家口味酌情添加盐

    作者: 叶清秋

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