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每年冬天家里都会灌香肠,今年第一次尝鲜,配西兰花,真的很好吃
1/9 准备材料,西兰花撕小朵泡一会,防止有虫,香肠准备
2/9 锅烧开水,放洗净的西兰花
3/9 加盐,油焯两分钟,盐入味,油保持西兰花的翠绿
4/9 焯好入冷水,洗净
5/9 香肠切片准备
6/9 锅油热,放入香肠煸炒,加一点生抽
7/9 倒入西兰花翻炒
8/9 西兰花焯过盐水了,稍微翻炒一会就已经入味了
9/9 装盘
西兰花焯过盐水,炒的过程根据自家口味酌情添加盐