蒜薹炒肉沫的做法_菜谱_香哈网
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蒜薹炒肉沫
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蒜薹炒肉沫

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比蒜薹炒肉丝要好吃的多!特别下饭!!

作者: 小厨房8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。把肉沫洗净后倒入适量料酒腌制。

    1/7 准备食材。把肉沫洗净后倒入适量料酒腌制。

  • 把蒜薹和辣椒洗干净。蒜薹切小粒,辣椒切小段。

    2/7 把蒜薹和辣椒洗干净。蒜薹切小粒,辣椒切小段。

  • 锅中倒油烧热后,放入肉沫翻炒,炒至肉沫变色。

    3/7 锅中倒油烧热后,放入肉沫翻炒,炒至肉沫变色。

  • 倒入老抽调色,倒入辣椒翻炒。

    4/7 倒入老抽调色,倒入辣椒翻炒。

  • 把蒜薹粒倒入锅中翻炒。

    5/7 把蒜薹粒倒入锅中翻炒。

  • 把适量的盐,十三香,鸡精,耗油等调料倒入锅中翻炒。(炒菜过程中可加适量清水,以防止干锅)蒜薹炒熟后关火。

    6/7 把适量的盐,十三香,鸡精,耗油等调料倒入锅中翻炒。(炒菜过程中可加适量清水,以防止干锅)蒜薹炒熟后关火。

  • 开吃吧!

    7/7 开吃吧!

  • 小贴士

    1.这种小鲜辣椒挺辣的,不太能吃辣的友友可以少放些辣椒。
    2.炒菜过程中可加入适量清水,来防止干锅。
    3.小心油溅到身体上哦。

    作者: 小厨房8

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