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紫薯饼
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紫薯饼

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上次做南瓜饼没用完的糯米粉,用来做了一点紫薯饼,加了一点牛奶上去,很香很好吃哦。

作者: 食之美
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把紫薯洗干净去皮切片,放入蒸锅蒸15至20分钟至熟(用筷子可轻易插穿即可)。

    1/11 把紫薯洗干净去皮切片,放入蒸锅蒸15至20分钟至熟(用筷子可轻易插穿即可)。

  • 把蒸熟的紫薯趁热捣成泥状。

    2/11 把蒸熟的紫薯趁热捣成泥状。

  • 加入适量白糖、糯米粉搅成絮状。

    3/11 加入适量白糖、糯米粉搅成絮状。

  • 有点干,一点一点加入适量牛奶。

    4/11 有点干,一点一点加入适量牛奶。

  • 直至可以揉成柔软适中光滑的面团。

    5/11 直至可以揉成柔软适中光滑的面团。

  • 把面条揉成长条,再分成均匀的小团。

    6/11 把面条揉成长条,再分成均匀的小团。

  • 再把小团磨圆,按扁成小饼状。

    7/11 再把小团磨圆,按扁成小饼状。

  • 平底锅抹一层油,烧至五成热,下紫薯饼用小火煎。

    8/11 平底锅抹一层油,烧至五成热,下紫薯饼用小火煎。

  • 煎至两面金黄变大即可。

    9/11 煎至两面金黄变大即可。

  • 香甜软糯的紫薯饼做好啦,快来跟我一起享用吧。

    10/11 香甜软糯的紫薯饼做好啦,快来跟我一起享用吧。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

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