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鲍鱼粉丝
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鲍鱼粉丝

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*粉丝在我家是一道常见的家常菜.即使不用上酒楼也能在家做出鲜美.营养丰富的*粉丝.

作者: Lilychen_dXTH
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来张成品图诱惑一下.

    1/16 先来张成品图诱惑一下.

  • 将鲍鱼冲洗干净,用小刀将鲍鱼肉小心的挖出,剔除内脏后将鲍鱼肉洗净备用.

    2/16 将鲍鱼冲洗干净,用小刀将鲍鱼肉小心的挖出,剔除内脏后将鲍鱼肉洗净备用.

  • 用温开水浸泡粉丝备用

    3/16 用温开水浸泡粉丝备用

  • 准备好需要的调味品

    4/16 准备好需要的调味品

  • 用刷子将鲍鱼壳刷洗干净备用

    5/16 用刷子将鲍鱼壳刷洗干净备用

  • 在鲍鱼肉上划出花纹

    6/16 在鲍鱼肉上划出花纹

  • 鲍鱼肉加适量的盐搓洗干净备用

    7/16 鲍鱼肉加适量的盐搓洗干净备用

  • 将粉丝捞起摆入盘内,摆上鲍鱼壳后在鲍鱼壳上放少许粉丝

    8/16 将粉丝捞起摆入盘内,摆上鲍鱼壳后在鲍鱼壳上放少许粉丝

  • 把鲍鱼肉一个一个的放回鲍鱼壳中

    9/16 把鲍鱼肉一个一个的放回鲍鱼壳中

  • 热锅倒入适量的油将蒜蓉爆至金黄色

    10/16 热锅倒入适量的油将蒜蓉爆至金黄色

  • 倒入适量的海鲜豉油和鸡粉炒均匀

    11/16 倒入适量的海鲜豉油和鸡粉炒均匀

  • 将蒜蓉盛出碗里备用

    12/16 将蒜蓉盛出碗里备用

  • 将蒜蓉酱汁均匀的浇在鲍鱼上

    13/16 将蒜蓉酱汁均匀的浇在鲍鱼上

  • 将鲍鱼端进水已经烧开的蒸锅里大火蒸5分钟

    14/16 将鲍鱼端进水已经烧开的蒸锅里大火蒸5分钟

  • 将蒸好的鲍鱼端出淋上热油

    15/16 将蒸好的鲍鱼端出淋上热油

  • 撒上少许葱花,摆盘装饰即可

    16/16 撒上少许葱花,摆盘装饰即可

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