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1/6 粉丝预泡20min
2/6 蒜切沫，姜切沫，大葱切丝备用
3/6 在泡好的粉丝中加入姜沫，蒜沫，蒸鱼豉油和适量盐巴，并搅拌均匀
4/6 将娃娃菜切段，将鲍鱼洗净后焯水切网格
5/6 粉丝垫底摆盘后，上锅蒸15min
6/6 蒸好后浇上热油，发出吱吱声音为宜
蒸的时候盘底加点水才不会导致粉丝过干过硬影响口感
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15分钟
家常味
中级
热菜
焯
家常菜
