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 1小时12分钟
1小时12分钟 家常味
家常味 初级
初级 其他
其他 其他
其他 其他
其他
1/18 芒果去皮,取肉切粒

2/18 放入料理机里

3/18 打成果泥

4/18 蛋黄和椰浆、白糖混合

5/18 用打蛋器搅拌均匀

6/18 小火煮热,一边煮一边搅匀

7/18 液体开始有沸腾后,马上离火

8/18 倒出碗里晾凉

9/18 淡奶油打至七成发

10/18 芒果泥倒进椰浆蛋液

11/18 搅拌成芒果糊

12/18 将芒果糊倒入奶油里

13/18 翻拌均匀

14/18 冰淇淋液倒入一个大的容器里

15/18 放冰箱冷冻5小时以上

16/18 用挖球器装到杯子里

17/18 一道美味的芒果椰奶冰淇淋就做好了

18/18 我是Axia囡,来香哈一起交流吧
1.糖的分量可以根据芒果的甜度来增减
 2.搅打冰淇淋这个过程,需要4次以上,

