酱猪龙骨

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  1/12 买回来的猪龙骨用清水过洗几遍后放在锅里焯一下水

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  2/12 焯完水后捞出在自来水下冲洗干净放在碗里备用

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  3/12 葱洗净、姜洗净切片、准备好干辣椒、花椒、八角备用

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  4/12 把猪龙骨放入干净的锅里

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  5/12 加清水，注意水一定要没过骨头

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  6/12 将花椒、八角、干辣椒、料酒放入锅里

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  7/12 开大火烧开后放入老抽

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  8/12 再放入一汤匙黄豆酱

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  9/12 转小火盖上锅盖焖煮一小时

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  10/12 一小时候后锅里放几块冰糖、再放少许盐再煮半小时

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  11/12 最后开锅装盘即可享用了，

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  12/12 成品图

小贴士

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作者: Dwx1

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