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香煎鸡中翅，用葱白爆香，咬一口，满嘴葱香
15分钟
家常味
中级
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1/8 中翅洗净，表面划几刀，用酱油腌制半小时备用
2/8 热锅倒油烧热，煎中翅
3/8 煎至两面金黄
4/8 加料酒两勺，红糖一勺爆香
5/8 再加一半碗清水焖煮
6/8 汤汁收干一半时加葱白段进去，继续焖煮
7/8 汤汁收干即可，撒味精调味搅拌均匀，出锅
8/8 装盘成品图
葱白段要汤汁收到一半时才加，这样中翅葱香味浓，葱白也刚刚好，嫩嫩的很好吃
