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翅中切小块更容易入味,和洋葱炒在一起很香~
1/12 准备好所需食材,都洗净
2/12 洋葱切片,青椒切片,红椒切段,姜切片,葱切段,香菜切段,翅中切段
3/12 翅中用少许盐,料酒,生抽腌制
4/12 锅里油烧热,煸香葱,姜
5/12 倒入鸡翅炒匀
6/12 加少许醋,和冰糖炒匀
7/12 用小火炒一会儿,直到冰糖炒化
8/12 接着倒入洋葱炒匀
9/12 再倒入青椒炒匀
10/12 加盐和老抽炒匀
11/12 改小火,盖上锅盖闷一会儿
12/12 洋葱软烂后,加入香菜炒匀即可