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每每都是全光的下饭菜哦!
1/3 所有食材清洗干净,翅中、茶树菇对半切,青红椒切菱形。
2/3 切好的翅中用葱、姜、料酒、老抽腌制五分钟。
3/3 热锅冷油,入干红椒(喜欢麻可以再加点花椒),煸出香味再倒入腌制好的翅中一起翻炒至鸡肉变色,倒入茶树菇,翻炒一分钟加入青红椒,炒至食材变熟,起锅前再加点生抽和鸡粉调味。(家里没有鸡粉了,我加的高汤精味道也很好。)
腌制翅中的时候可以多用手捏捏会更加入味。