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白切牛肉
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白切牛肉

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儿子最喜欢牛肉这样不但香而且还不油腻。他喜欢醮酱油吃所以我煮淡点。

作者: Dwx1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 牛腱洗净

    1/5 牛腱洗净

  • 用刀切成小块,焯一下水

    2/5 用刀切成小块,焯一下水

  • 焯好后用清水洗净后放在砂锅里,放入葱、姜和适量的盐,开大火煮开转小火慢炖二个小时

    3/5 焯好后用清水洗净后放在砂锅里,放入葱、姜和适量的盐,开大火煮开转小火慢炖二个小时

  • 炖好后捞出放凉后切片装盘上

    4/5 炖好后捞出放凉后切片装盘上

  • 成品图

    5/5 成品图

  • 小贴士

    牛肉不能煮太烂了,太烂了切不成块。

    作者: Dwx1

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