9.2万点赞 · 852收藏
独家 · 12.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万
儿子最喜欢牛肉这样不但香而且还不油腻。他喜欢醮酱油吃所以我煮淡点。
1/5 牛腱洗净
2/5 用刀切成小块,焯一下水
3/5 焯好后用清水洗净后放在砂锅里,放入葱、姜和适量的盐,开大火煮开转小火慢炖二个小时
4/5 炖好后捞出放凉后切片装盘上
5/5 成品图
牛肉不能煮太烂了,太烂了切不成块。