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1/5 将买回来的鸭肉切小块,洗好
2/5 放入盐,蒜蓉,辣椒,姜丝,耗油,酱油腌制两三个小时
3/5 油热爆香
4/5 倒入鸭肉翻炒,加水焖烧
5/5 收汁即可装盘享用
放多点辣椒好吃。入味,酱油也要多点,盐了少些