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希望它能融化你的内心。
25分钟
甜味
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1/13 A部分，先覆盘子果泥和糖和淡奶油一起隔水加热融化，再加人泡软的吉利丁（吉利丁提前用水泡软）
2/13 搅拌均匀后就倒在硅胶模具冷冻成型，成型后取出来备完。
3/13 B慕斯部分，将芒果果泥和糖隔水加热，
4/13 加入泡软的吉利丁和白兰地搅拌均匀
5/13 等冷后就加入打发的淡奶油（六成发）搅拌
6/13 组装，将慕斯挤到硅胶模具，
7/13 再放准备待用的覆盘子果冻
8/13 再挤一层慕斯
9/13 最后放海绵蛋糕，然后放冰箱冷冻过夜
10/13 淋雨部分：先水和果泥直接加热
11/13 再加入镜面果膏搅拌均匀，最后加入泡软的吉利丁和葡萄糖浆
12/13 搅拌均匀煮开就可以，
13/13 等淋面酱坑却后就淋再冻好的慕斯上面，最后冷冻到表面硬。最后就装饰了
