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慢工出细活
1/8 清洗干净入锅
2/8 蒸10分钟出锅
3/8 2枚鸭蛋
4/8 色泽红润
5/8 发到时间长一点，放少许料酒去腥
6/8 盖一层薄膜蒸8分钟（水开后）
7/8 取出
8/8 装盘，放少许生抽或者鱼露
要有耐心，蒸鱼之后做好各项准备工作。
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