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继续将＂冬吃萝卜夏吃姜＂进行到底。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 另一个角度的感觉。
2/12 主要食材。
3/12 肉切细一点的丝、姜、红青椒均切成细丝。
4/12 肉丝中加入生抽、生粉、食用油和少许盐抓匀码味15分钟左右。
5/12 热锅冷油下肉丝划散。
6/12 肉丝发白烹料酒。
7/12 料酒味散发后放入生抽。
8/12 将肉丝用干净碟子盛出，油倒回锅中。
9/12 下姜丝和红青椒丝翻炒。
10/12 将肉丝回锅。
11/12 调入适量的盐翻炒均匀即可。
12/12 近图。别忘了多煮一些米饭。
1、仔姜选细嫩的丫子。2、食盐可比普通菜稍多，这样仔姜的辛辣味会降低。3、本菜谱主要体味仔姜本味、无须添加鸡精，若偏爱的朋友可以自行添加。
