仔姜肉丝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
仔姜肉丝
打开APP,查看视频做法>>

仔姜肉丝

starstarstarstarstar

2.2万点赞 · 1488收藏

独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.3万

继续将"冬吃萝卜夏吃姜"进行到底。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 另一个角度的感觉。

    1/12 另一个角度的感觉。

  • 主要食材。

    2/12 主要食材。

  • 肉切细一点的丝、姜、红青椒均切成细丝。

    3/12 肉切细一点的丝、姜、红青椒均切成细丝。

  • 肉丝中加入生抽、生粉、食用油和少许盐抓匀码味15分钟左右。

    4/12 肉丝中加入生抽、生粉、食用油和少许盐抓匀码味15分钟左右。

  • 热锅冷油下肉丝划散。

    5/12 热锅冷油下肉丝划散。

  • 肉丝发白烹料酒。

    6/12 肉丝发白烹料酒。

  • 料酒味散发后放入生抽。

    7/12 料酒味散发后放入生抽。

  • 将肉丝用干净碟子盛出,油倒回锅中。

    8/12 将肉丝用干净碟子盛出,油倒回锅中。

  • 下姜丝和红青椒丝翻炒。

    9/12 下姜丝和红青椒丝翻炒。

  • 将肉丝回锅。

    10/12 将肉丝回锅。

  • 调入适量的盐翻炒均匀即可。

    11/12 调入适量的盐翻炒均匀即可。

  • 近图。别忘了多煮一些米饭。

    12/12 近图。别忘了多煮一些米饭。

  • 小贴士

    1、仔姜选细嫩的丫子。2、食盐可比普通菜稍多,这样仔姜的辛辣味会降低。3、本菜谱主要体味仔姜本味、无须添加鸡精,若偏爱的朋友可以自行添加。

    作者: 玉儿小厨房

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐