保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 3283收藏
54.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7571
地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。鱼向来都是新鲜嫩滑，汁多美味的代表，各类鱼营养价值相当，所以不管吃什么鱼都是可以的，而且鱼容易消化，是非常好的蛋白质来源。不知道大家有没有觉得，吃鱼的时候，心情也会跟着变好呢？
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/9 鱼洗净，准备好食材，备用
2/9 放入适量料酒、淀粉（腌鱼粉包）
3/9 锅内倒油烧热，依次放入蒜末、姜末、大葱段爆香
4/9 爆香后放入适量青花椒鱼调料
5/9 加水烧开
6/9 加入适量喜欢的蔬菜，豆芽白菜等
7/9 煮开后放鱼片
8/9 等待鱼片煮熟，淋上青花椒油（油料包）
9/9 撒上葱花、香菜，青花椒酸菜鱼完成
1、水要加够，能没过所有鱼
2、姜、蒜不要切太小块
