保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 128收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.8万
外面一层酥脆，里面香滑，好吃又不会很上火
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 去掉虾头留下尾，剥去虾皮，挑出虾线
2/17 土豆去皮切片
3/17 加盐放锅里蒸熟
4/17 蒸土豆的时间把虾肉剁成泥
5/17 加盐，胡椒粉，料酒腌制
6/17 蒸熟的土豆压成泥
7/17 加入虾泥搅拌均匀
8/17 分成十二分滚成求状
9/17 插入虾尾
10/17 准备好面包糠、玉米淀粉，鸡蛋打散
11/17 取一虾球沾一层淀粉
12/17 再一层鸡蛋液
13/17 最后滚一层面包糠
14/17 依次做好全部
15/17 锅里下油烧至五成热时下虾球小火炸
16/17 炸透后捞起放油纸吸去多余的油
17/17 开吃咯
怕上火的话炸的时间短一点就行了，因为土豆是熟的
