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1/7 准备好所需食材，茄子洗净切成方丁
2/7 茄子中拌入淀粉，食盐，糖
3/7 再打入一个鸡蛋并搅拌匀
4/7 锅中倒入适量油，油热后将茄子倒入
5/7 炸成金黄色
6/7 捞出控油
7/7 再回锅炒一会儿，即可
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