番茄烩元子的做法_菜谱_香哈网
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番茄烩元子
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番茄烩元子

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纯番茄烩制,不添加番茄酱

作者: 紫竹潇潇
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 在肉末中加入,豆粉鸡蛋盐,加水少许,拌匀

    1/9 在肉末中加入,豆粉鸡蛋盐,加水少许,拌匀

  • 将肉末捏成圆子,放入盘中备用

    2/9 将肉末捏成圆子,放入盘中备用

  • 锅中加油,将油烧热,放入原子进行初炸

    3/9 锅中加油,将油烧热,放入原子进行初炸

  • 油炸完成后,将菜籽油重新烧热,将圆子放入进行第二次油炸,炸至两面,金黄为止

    4/9 油炸完成后,将菜籽油重新烧热,将圆子放入进行第二次油炸,炸至两面,金黄为止

  • 将圆子捞起,加入姜蒜,炒出味道

    5/9 将圆子捞起,加入姜蒜,炒出味道

  • 加入番茄,小火炒融

    6/9 加入番茄,小火炒融

  • 加入原子,加入葱,炒匀

    7/9 加入原子,加入葱,炒匀

  • 加水少许,加盐少许,进行翻炒

    8/9 加水少许,加盐少许,进行翻炒

  • 大火,收汁,撒上少许葱末,即可

    9/9 大火,收汁,撒上少许葱末,即可

  • 小贴士

    番茄下锅前,切成小丁,方便炒制

    作者: 紫竹潇潇

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