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香煎土豆饼
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香煎土豆饼

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独家 · 16.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名7.3万

作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好所需食材

    1/12 备好所需食材

  • 土豆去皮切片

    2/12 土豆去皮切片

  • 放入蒸锅蒸20分钟左右

    3/12 放入蒸锅蒸20分钟左右

  • 火腿小葱切末待用

    4/12 火腿小葱切末待用

  • 将蒸好的土豆片,冷凉后,擀成土豆泥

    5/12 将蒸好的土豆片,冷凉后,擀成土豆泥

  • 调入适量的盐与白胡椒粉抓匀

    6/12 调入适量的盐与白胡椒粉抓匀

  • 继续放入糯米粉,葱花和火腿,

    7/12 继续放入糯米粉,葱花和火腿,

  • 戴上一次性手套,捏拌均匀

    8/12 戴上一次性手套,捏拌均匀

  • 取均匀大小的分量拍扁,粘上芝麻待用

    9/12 取均匀大小的分量拍扁,粘上芝麻待用

  • 电饼铛或平底锅烧热刷油,放入土豆饼煎

    10/12 电饼铛或平底锅烧热刷油,放入土豆饼煎

  • 待土豆饼两面呈金黄色即可

    11/12 待土豆饼两面呈金黄色即可

  • 成品图

    12/12 成品图

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