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1/15 胖胖的小鸡来了
2/15 温水中加酵母搅拌融化
3/15 准备好食材
4/15 白面和玉米面2:1加酵母温水和成面团(黄色面团)
5/15 融化后的酵母水一点一点加入面粉中搅拌成棉絮状(白色面团)
6/15 面粉中加红曲米粉,酵母搅拌均匀,加温水和成面团(红色面团)
7/15 和好三种颜色的面团
8/15 放温暖处发酵至原来的2倍大
9/15 猪肉泥中加1个鸡蛋,葱,生姜,盐,生抽,淀粉搅拌均匀
10/15 用白色面团擀一个圆片倒入肉馅
11/15 包成包子
12/15 再用黄色面团擀成圆片用模具压出花纹做小鸡的蛋壳
13/15 把包子收口朝下蘸点水用黄色面包住如图
14/15 再用红色面团做出小鸡的嘴巴和鸡冠,用2粒红豆做眼睛
15/15 成品图