肉末拌菠菜的做法_菜谱_香哈网
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肉末拌菠菜
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肉末拌菠菜

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菠菜有助消化,预防老年痴呆,保护视力的作用。

作者: 秀嶋温树Ikyo
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅热放油炒肉末,加盐,酱油和甜面酱翻炒五下后加半汤勺水,加料酒,鸡精熬至收汤备用

    1/3 锅热放油炒肉末,加盐,酱油和甜面酱翻炒五下后加半汤勺水,加料酒,鸡精熬至收汤备用

  • 汤锅烧一锅开水,待水烧开,将洗干净的菠菜在锅里涮一下捞出过凉水

    2/3 汤锅烧一锅开水,待水烧开,将洗干净的菠菜在锅里涮一下捞出过凉水

  • 过完凉水的菠菜入盘,将之前炒好的肉末,吃的时候拌匀即可食用

    3/3 过完凉水的菠菜入盘,将之前炒好的肉末,吃的时候拌匀即可食用

  • 小贴士

    吃菠菜前最好是过一下热水,菠菜含有草酸,有涩味,并影响人体钙和铁的吸收,但要注意不要烫太久,以造成营养流失

    作者: 秀嶋温树Ikyo

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