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自制口水鸡
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自制口水鸡

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作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 麻辣过瘾

    1/14 麻辣过瘾

  • 鸡切块洗净

    2/14 鸡切块洗净

  • 放入锅中焯水

    3/14 放入锅中焯水

  • 捞出洗净

    4/14 捞出洗净

  • 把洗净的鸡块凉水下锅放生姜,葱,八角,料酒,盐煮

    5/14 把洗净的鸡块凉水下锅放生姜,葱,八角,料酒,盐煮

  • 煮好的鸡块

    6/14 煮好的鸡块

  • 我把骨头去除了

    7/14 我把骨头去除了

  • 倒入生抽,醋

    8/14 倒入生抽,醋

  • 准备香菜,花椒,蒜头

    9/14 准备香菜,花椒,蒜头

  • 热锅凉油花椒炸出香味

    10/14 热锅凉油花椒炸出香味

  • 放入蒜末,辣椒粉,盐炒香

    11/14 放入蒜末,辣椒粉,盐炒香

  • 淋在鸡肉上

    12/14 淋在鸡肉上

  • 放上香菜和熟芝麻即可

    13/14 放上香菜和熟芝麻即可

  • 成品图

    14/14 成品图

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