冰淇淋糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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冰淇淋糯米糍

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独家 · 10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名30.6万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油隔热水融化后备用

    1/27 黄油隔热水融化后备用

  • 糯米粉加入玉米淀粉

    2/27 糯米粉加入玉米淀粉

  • 白糖

    3/27 白糖

  • 牛奶

    4/27 牛奶

  • 搅拌至顺滑无颗粒

    5/27 搅拌至顺滑无颗粒

  • 6/27

  • 加入融化的黄油

    7/27 加入融化的黄油

  • 搅拌均匀

    8/27 搅拌均匀

  • 盖上保鲜膜

    9/27 盖上保鲜膜

  • 放入蒸锅,盖上锅盖

    10/27 放入蒸锅,盖上锅盖

  • 大火蒸二十分钟

    11/27 大火蒸二十分钟

  • 12/27

  • 蒸好取出搅拌均匀

    13/27 蒸好取出搅拌均匀

  • 盖上保鲜膜放凉后放入冰箱冷藏半小时

    14/27 盖上保鲜膜放凉后放入冰箱冷藏半小时

  • 这时来做熟粉,将糯米粉倒入平底锅

    15/27 这时来做熟粉,将糯米粉倒入平底锅

  • 小火翻炒至淡黄色即可

    16/27 小火翻炒至淡黄色即可

  • 17/27

  • 放入盘中备用

    18/27 放入盘中备用

  • 取适量的糯米团放入保鲜膜,用手按压成圆薄片

    19/27 取适量的糯米团放入保鲜膜,用手按压成圆薄片

  • 放入冰淇淋

    20/27 放入冰淇淋

  • 利用保鲜膜封口

    21/27 利用保鲜膜封口

  •  捏紧定型

    22/27 捏紧定型

  • 定型后打开保鲜膜放入熟粉中

    23/27 定型后打开保鲜膜放入熟粉中

  • 均匀地沾裹上熟粉

    24/27 均匀地沾裹上熟粉

  • 做完后放入冰箱冷冻一小时即可食用

    25/27 做完后放入冰箱冷冻一小时即可食用

  • 一道美味的冰淇淋糯米糍就做好了

    26/27 一道美味的冰淇淋糯米糍就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    27/27 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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