冰激凌糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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冰激凌糯米糍
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冰激凌糯米糍

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我感觉我的皮有点厚了,冰淇淋放少了,大家可以给它揉成一个团之后压在模具里,这样更好弄一些,口感也很好,与咱们在外边买的香草糯米糍是一样的。本人是新手,一切都已目测为准,不喜勿喷。谢谢。本菜谱为原创,是以糯米糍上面的配料制作的。

作者: 孟乐酱67
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉1-5勺

    1/15 糯米粉1-5勺

  • 糯米粉。

    2/15 糯米粉。

  • 糖粉2-3勺(喜欢甜的可以多放些)

    3/15 糖粉2-3勺(喜欢甜的可以多放些)

  • 玉米淀粉2勺

    4/15 玉米淀粉2勺

  • 加入牛奶,玉米油搅拌均匀

    5/15 加入牛奶,玉米油搅拌均匀

  • 搅拌到这样,不要太粘稠,也不要太稀(注意!不要用z字发搅拌,会出气泡,虽然说有没有气泡其实有没有气泡蒸出来都一样,但是我还是不喜欢)

    6/15 搅拌到这样,不要太粘稠,也不要太稀(注意!不要用z字发搅拌,会出气泡,虽然说有没有气泡其实有没有气泡蒸出来都一样,但是我还是不喜欢)

  • 大火,15分钟(这个是我为了看它熟没熟弄得,大家不要在意哦!)

    7/15 大火,15分钟(这个是我为了看它熟没熟弄得,大家不要在意哦!)

  • 一小碗糯米粉炒熟

    8/15 一小碗糯米粉炒熟

  • 揪下来一小块糯米团加上西瓜果粉,揉成这样

    9/15 揪下来一小块糯米团加上西瓜果粉,揉成这样

  • 揪成一小块之后放入猫爪子的指肚里,注意!不要怕太多的糯米粉,会沾不上。

    10/15 揪成一小块之后放入猫爪子的指肚里,注意!不要怕太多的糯米粉,会沾不上。

  • 将普通糯米分成相同的大小

    11/15 将普通糯米分成相同的大小

  • 擀成皮放入模具中,去除边缘

    12/15 擀成皮放入模具中,去除边缘

  • 放入香草冰淇淋

    13/15 放入香草冰淇淋

  • 再铺一层糯米皮。放入冰箱冷冻3-4个小时,就可以啦!

    14/15 再铺一层糯米皮。放入冰箱冷冻3-4个小时,就可以啦!

  • 完成,原谅我在拿猫爪那个的时候一不小心一激动,把它给吃了,结婚忘了拍照,就剩这个了,将就看吧,谢谢大家的支持

    15/15 完成,原谅我在拿猫爪那个的时候一不小心一激动,把它给吃了,结婚忘了拍照,就剩这个了,将就看吧,谢谢大家的支持

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