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我做的蛋糕可以做两个六寸心形的冰激凌蛋糕,烤箱温度不同,请自行调整温度,蛋糕烤完后不需要倒扣,自然晾凉后再切,超级爽口的一款蛋糕!非常不错!

1/31 分离蛋清蛋黄

2/31

3/31 蛋黄中加入一半白糖

4/31 拌匀

5/31 加入清水拌匀

6/31 加玉米油,拌匀

7/31 筛入低粉面粉

8/31 翻拌均匀

9/31 蛋清中挤入几滴柠檬汁

10/31 打发出大泡

11/31 蛋清中加入另一半白糖

12/31 继续打发至湿性发泡

13/31 将一半的蛋清加入蛋黄糊,翻拌均匀

14/31 再加入另一半蛋清

15/31 继续翻拌均匀

16/31 倒入烤盘中

17/31 抹平

18/31 震两下

19/31 烤箱155度,烤18分钟

20/31 把蛋糕模具的底放在蛋糕上划出形状

21/31 切出比模具稍微小点的蛋糕

22/31 取出蛋糕

23/31 放在模具中

24/31 放入冰激凌

25/31 抹平

26/31 包好保鲜膜,冰箱冷冻6小时以上

27/31 冷冻后用吹风机吹一下边缘

28/31 取出来

29/31 挤上巧克力酱

30/31 一道美味的冰激凌蛋糕就做好了

31/31 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

