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1.使用自己熬制的果粒酱味道更浓郁 2.口味按照个人喜好调节，坯子底可以不放。 3.夏天可以作为冰激凌清凉解暑 4.兔子慕斯在脱模时，耳朵很容易脱坏。先脱出兔子身体部分，再把耳朵顶出来就不会坏了 5.最好冷冻5小时以上冻硬，慕斯更好脱模
1小时20分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/20 准备硅胶模具
2/20 坯子底/放不放都可以
3/20 吉利丁片称重
4/20 冷水泡软
5/20 使用时攥干水分
6/20 纯牛奶小火煮至温热，吉利丁放入锅中小火搅拌
7/20 加热至吉利丁完全融化，关火
8/20 淡奶油高速打发
9/20 打发到有流动性的类似酸奶状
10/20 锅中加入酸奶
11/20 搅拌均匀
12/20 酸奶糊倒入淡奶油里
13/20 搅拌均匀慕斯糊
14/20 取一部分拌好的慕斯糊加入草莓果酱里
15/20 搅拌均匀
16/20 使用两个量杯、一个放原味慕斯糊，一个放草莓味慕斯糊
17/20 先倒一层草莓味慕斯糊，冷冻里放至一分钟定型
18/20 然后取出再倒入原味慕斯糊8分满，放入坯子底，稍微按压一下，让坯子底与模具高度齐平
（如果不放坯子底，可以倒满）
19/20 冷冻3小时以上完全定型即可食用
20/20 成品
