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冬天存储的大虾今天才倒出来，拨了虾仁，配上春天拨的蚕豆，打上鸡蛋一炒我的最爱。
1/6 将鸡蛋与虾仁打匀加入适量的葱姜备用
2/6 锅中放适量的油把豆瓣煸炒一下
3/6 加入鸡蛋与虾仁，不要拨动定型，
4/6 轻轻的翻面
5/6 一下来调味，加料酒、盐和少许水
6/6 加盖焖煮片刻！上盘
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