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1/6 原料图，青椒去蒂洗净沥干，蒜切末。
2/6 平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。
3/6 炒至青椒变软，成虎皮色。
4/6 盛出备用。
5/6 用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。
6/6 下煸好的青椒炒匀即可。
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