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1/5 先把鸡放到开水下烫，烫一下即可捞起
2/5 放点油，把姜放入锅中，要有香味
3/5 姜好了后放入鸡，闷到金黄色
4/5 鸡闷到金黄色，放入胡椒、酒、盐，在闷一下
5/5 在用蒸锅蒸四十分钟即可
鸡在还没放入胡椒时要闷到金黄色
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