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一般大家做可乐鸡翅做的多,不过这道黑胡椒鸡翅,味道更赞,喜欢的可以试试
1/19 鸡翅,洗净
2/19 鸡翅冷水下锅,烧开,捞出待用
3/19 锅内倒油,烧热,放白糖
4/19 中火,白糖炒出泡沫
5/19 倒入鸡翅,翻炒
6/19 转小火,翻炒,直至全部上色
7/19 加开水,末过鸡翅,大火烧开
8/19 放入葱段,姜片,转小火
9/19 撒白胡椒粉,适量
10/19 小火慢炖20至30分钟
11/19 捞出姜和葱,这样是为了好看
12/19 放黑胡椒汁,这个黑胡椒汁是淘宝买的,不辣,我一般用这个因为儿子也要吃,如果喜欢辣一点可以用下图的
13/19 这个黑胡椒汁,带辣,超市都有卖
14/19 淋上黑胡椒汁,小火再炖几分钟
15/19 最后,尝一下咸淡,放一点盐就可以了,因为黑胡椒汁本身就咸
16/19 大火收汁
17/19 装盘
18/19 撒白芝麻点缀
19/19 美味的黑胡椒鸡翅就做好啦,来来来,太好吃了