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鸡肉可以先放生姜焯水之后再和其他食材一块炒着吃,
1/4 准备食材,黄瓜最后才用的没拍进去。鸡腿去骨切成小块,其他食材也切成小块。再切土豆,胡萝卜,方肠薄片。用磨具切成造型(造型效果没拍,见成果图)。磨具网上有,选择自己喜欢的。
2/4 放一块咖喱块先炒鸡肉三分钟,这样肉容易入味。然后放入胡萝卜和土豆块,加一碗清水,炖十五分钟,收汁。
3/4 海豚模具装好饭(边角部分压实一点不要紧),先翻在盘子上,然后把收过汁的咖喱倒在海豚四周。
4/4 提着海豚磨具上方部分,轻轻的拿下来。准备黄瓜薄片,切成圆形眼睛状。装饰在海豚的眼睛部分。自后拿一张口手湿巾画圆形把咖喱汁四周的部分擦一下就完成啦~
怕圆形眼睛不好弄的话可以把黄瓜薄片切成正方形,然后把四个角去掉一点变成八边形,再把八边形的小角修一修,就越修越圆啦。