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44分钟
家常味
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1/11 盆里面放入面，加入鸡蛋
2/11 用温水把酵母化开。
3/11 加入面中搅拌成糊状，那个糊状稍微稠一点。
4/11 盖子盖住，开始发面，一般2小时左右，发成蜂窝状就发好了
5/11 发好的面中加入小苏打
6/11 加入面粉，这会要多揉一会儿，因为小苏打揉不均匀的话会发黄。
7/11 揉好后再发面20分钟
8/11 把面揉成长条，再切一下。
9/11 拿起来两边对折
10/11 在锅中放入凉水，再放上蒸笼，蒸笼上抹点油，放入馒头
开始蒸。
11/11 蒸15分钟就好了，关火闷3分钟，就可以出锅啦！
