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花甲一定要把沙土吐干净，不然看着美味只能流口水！
25分钟
家常味
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1/5 买回来的花甲，在海盐水里养一养，把沙子吐干净
2/5 清洗干净，在开水锅里过个水
3/5 配料切好，准备开火
4/5 开火，加入花椒酸，生姜炒香，下花甲。加入料酒，盐，糖，生蚝，生抽
5/5 煸炒5分钟左右，出锅。撒点香菜，完美
1先过水是因为花甲水份含量高，不过水，炒好后，汤汁会比较多，不入味。2 辣味要根据个人口味调节了，吃的开心为目的
