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米酒和糯米绝配。香香甜甜的南瓜和糯米,不爱吃饭的时候来一份,想吃甜的来一份,保证让你吃出幸福感。
1/9 糯米用水提前半天泡起来
2/9 南瓜去皮,切成均匀的三角形
3/9 切好后放入大盆加米酒和糖,(米酒不要汤)。搅拌均匀
4/9 找一个宽口的碗,三角形尖的那一面朝下,依次摆好南瓜,南瓜全部拿出来后还会有米酒留起来
5/9 中间有个洞,放圣女果
6/9 泡好的糯米沥干水分,倒入剩余的米酒中,搅拌均匀,再淋到南瓜窝里
7/9 放蒸锅,大火蒸十五分钟。好了取出来,放一个圆形盘子扣在碗上
8/9 按住碗和盘子翻过来。
9/9 成菜,一道又有颜值又好吃的甜酒酿糯米南瓜就好了。
喜甜可以多加糖,南瓜面的才好吃。糯米一定要提前泡。