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黄瓜鱼
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黄瓜鱼

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需要耐心,可以和孩子一起做

作者: 秭归橙子和水果
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先将黄瓜头部尖尖的切下来留作鱼眼睛

    1/11 先将黄瓜头部尖尖的切下来留作鱼眼睛

  • 细长的部分切成圆片,放在一边留作鱼泡泡,接着斜切一小段

    2/11 细长的部分切成圆片,放在一边留作鱼泡泡,接着斜切一小段

  • 对半切开

    3/11 对半切开

  • 再切成薄片

    4/11 再切成薄片

  • 摆几片在盘子里当作鱼的尾巴

    5/11 摆几片在盘子里当作鱼的尾巴

  • 接着将黄瓜斜切成薄片,切多少用多少,具体情况需要再切

    6/11 接着将黄瓜斜切成薄片,切多少用多少,具体情况需要再切

  • 先拿黄瓜片从鱼的尾部摆起

    7/11 先拿黄瓜片从鱼的尾部摆起

  • 根据鱼两头窄,中间宽的形状依次摆出鱼的样子

    8/11 根据鱼两头窄,中间宽的形状依次摆出鱼的样子

  • 快摆到鱼头时,鱼身的宽度已经缩小了,这时斜切比较长的薄片,长短与缩小的部位刚好

    9/11 快摆到鱼头时,鱼身的宽度已经缩小了,这时斜切比较长的薄片,长短与缩小的部位刚好

  • 再将一段黄瓜切成大小不同的椭圆形薄片,从大到小依次叠放成鱼头的形状

    10/11 再将一段黄瓜切成大小不同的椭圆形薄片,从大到小依次叠放成鱼头的形状

  • 最后用小刀,将黄瓜切成鱼的嘴巴摆在鱼头顶端,将之前切下来的黄瓜尖放在鱼头做眼睛。之前切好的薄片,轻轻地塞进鱼的两侧做鱼旗,放好切了当泡泡的圆片

    11/11 最后用小刀,将黄瓜切成鱼的嘴巴摆在鱼头顶端,将之前切下来的黄瓜尖放在鱼头做眼睛。之前切好的薄片,轻轻地塞进鱼的两侧做鱼旗,放好切了当泡泡的圆片

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