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小时候经常吃妈妈做的鸡蛋饼，那是儿时的记忆，妈妈的味道。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备材料
2/9 土豆切丝，胡萝卜切丝
3/9 洋葱切丁，葱切碎
4/9 打入鸡蛋
5/9 撒入面粉，加入适量盐和十三香
6/9 逐渐加水，搅拌（不好意思，稀了点儿）
7/9 锅没一层油，烧热，一勺儿土豆丝入锅，摊均匀
8/9 定型后，上面刷油，翻面
9/9 待两面煎熟，出锅，重复以上步骤，把所有的土豆丝都煎好
